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　　陕西烹饪学校始建于1994年，是一所经陕西省人民政府批准、国家教育部备案、国家计划内招生、颁发国家承认学历证书的普通高等院校。是中国烹饪协会在西北地区唯一的全国烹饪实训示范基地。学校历史悠久，师资雄厚、设施完善，集教学、科研、职业技能鉴定为一身。为国家培养了四万余名旅游烹饪类应用技能型人才。 　　

陕西烹饪学校以为每一位学生开辟精彩的职业道路和丰盛的生命之旅为使命，开办的烹饪工艺与营养、旅游管理、酒店管理、餐饮管理、家政管理、食品加工技术、电子商务等专业，以前卫的教学理念，丰富的课程设置，活泼的教学形式和全真的实训环境，打造具有国际视野和时尚品味的高技能、创新型人才，为有志投身旅游行业的青年学子提供引以为傲的成长平台。 　　

陕西烹饪学校秉承国际观下的内涵精致办学之路，走过23年的发展之路，现在校学生3000余人；学校总建筑面积42000平分米，图书馆藏书百万余册，各种期刊100余种，拥有现代化标准的田径场、羽毛球场、篮球场、足球场、网球场、排球场等运动设施。浴池、学生餐厅、生活服务中心等生活设施齐全。校园绿树成荫，整洁卫生，体现了人与自然的和谐之美。教学楼、实训楼、公寓楼、办公楼、图书楼等建筑美观实用，为学生学习生活提供了良好的条件，是莘莘学子梦寐以求的治学授业之地。

陕西烹饪学校师资力量雄厚，现有教师120余名、教授 30名。拥有“中国元老级烹饪大师”秦桂芳为代表的中国烹饪大师、中国烹饪名师20余名，以张原教授、冉崇善教授、马天有博士、朱文莉为代表的的近20名专家教授。还聘请了国内知名的烹饪理论家李耀云、刘敬贤、高炳义、卢永良、李创伦担任学校客座教授。

　　积极开展国际间合作交流，不断提升办学空间。随着旅游餐饮业国际化程度越来越被世界各国人民所认可，“中华料理”就是一张世界名片。加强国际交流合作，响应国家职业教育发展新思路，走开放性的办学成为了陕西烹饪学校办学的又一大特色。传播中华民族传统饮食文化，拓展国际就业交流渠道，让更多的学生走出国门实习工作，扩大了陕西烹饪学校在国际社会的知名度。

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